|
|
Bananen In Kokosmelk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el bruine suiker
120 g gedroogd kokos
4,3 dl melk
4-6 grote, rijpe bananen, elk in drie tot 4 stukken verdeeld
kokos om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De suiker met het kokos en de melk in een wok doen en net aan de kook brengen. Het vuur uitdoen en het mengsel 15 min laten staan. Het mengsel door een zeef of een stuk neteldoek drukken om de sappen eruit te persen. Het mengsel terug doen in de wok en in ca. 10 min wat romig laten koken. De stukken banaan toevoegen en zachtjes koken tot ze zacht zijn. Met kokos bestrooien en onmiddelijk serveren.
|
|
|